母の味 ふるさとの味

我が家の常備品。
義母手づくりの　味噌、梅干し、梅酢。







一年分の量をたっぷりつくっているから、実家に行くたびに少しずつ分けてもらいます。
梅酢は水で割ってサワードリンクに、梅干しは毎日のお弁当に。
そしてこのお味噌。香りが絶品なんです♪


お味噌はできるだけ空気に触れないように表面にシートを被せて保存するのですが、
それをめくるたびにふわ～～っと味噌の香りが漂います。

分けてもらう時期によって、同じ味噌でも発酵の度合が変わるので
風味の違いが出るのが面白いところ。


あらゆるものを手づくりしてしまうという
チャレンジ精神たっぷりの義母は、なんと！納豆までもつくってしまう人＾＾

便利なものに頼らず、手づくりできるものは時間をかけてでも手づくりする。
そんな『母の味』で育った我が夫。

それ故、夫にとってこのお味噌や梅干しは、いわばソウルフードのようなものなのでしょう。。
我が家には欠かせない常備品となりました。



そして先日、私にとっての『懐かしい味』がやってきました。
郡山銘菓『ままどおる』。




先週の土曜日、以前一緒に仕事をしていたＫ・Ｍちゃんが
豊橋に住む親戚のところにお子様を連れて遊びに来ているとのことで久しぶりに再会♪♪

会えたのはわずかな時間でしたが、日々のこと、家庭のことなど、
お互いにストレスを発散するように（笑）あれこれと話し合い、
とびきり楽しい時間を過ごせました＾＾


それにしても懐かしい『ままどおる』。

♪ミルクたっぷりママの味～　まま～　まま～　ままどおる～♪
という、郡山市民なら誰もが口ずさめるであろうＣＭソング。

そんなメロディーを口ずさみながらいただいた、ミルク＆バター風味の懐かしい味＾＾


ソウルフードとはまた違うけど、ふるさとの味っていいですね。
離れてみるとわかる、懐かしさや愛おしさ。ふるさとってそういうものなんでしょうね。

『ままどおる』のやさしい甘さの中に、ふるさとの懐かしい思い出が巡ります。