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ポタージュをつくりました。
残暑厳しい豊橋も 今日は少し秋の風。
秋の足音が近づいてくると、とろっとしたポタージュが飲みたくなりますねー。
チャウダーやミネストローネなんかも。
暑さが和らいだだけで、不思議とおいしいものを欲する私の胃袋。
この秋も、しっかり働いてもらいます。
先日食べておいしかったcoyaの豆乳のスープを意識してつくったポタージュ。
冷蔵庫の在庫一掃セールとばかりに、家にある材料で応用。
カボチャ にんじん たまねぎ を入れた豆乳ポタージュ。
野菜を少なめの水でコトコト煮て、鍋の中にバーミックスを突っ込んで
ガーーーーーーーっとペースト状に。あとは豆乳を注いで 味付けはお好みで。
こりゃ簡単。 おいしい。
野菜の甘み、豆乳の甘み、トロっとしたコク。それでいてくどくない。
生クリームを入れてもおいしそうだけど、
今の季節なら、まだそこまで重くないほうがいいかもしれない。
でも、、、味見にはくれぐれも注意。
わかっているのにいつもやってしまう・・・・・舌の火傷。
おいしいポタージュの落とし穴です。
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これ、ラケットです。卓球の。
ずいぶん古いものだそうでラバーは貼ってありません。
時に 新しいモノにはない,年月を経て味わいがでたような雑貨に
妙~に惹かれるときがあります。
先日、黒磯に行った思い出にとSHOZO 近くの ROOMS で買いました。
お店の方も意外なモノが売れたなぁ~という表情(笑)
店主 「飾るんですか?」
私 「おつまみプレートとか・・・まぁ、、なにかに・・・」
店主 「なるほどー、オシャレですねー」
でも、家に連れて帰ってきたらいろいろ応用できそうな雰囲気。
使用例 1
使用例 2
なかなかいいでしょ?
こんな風に用途のわからないような雑貨にいつもやられてしまう私。
○○に使うため~ ではなく、
なんかわからないけど妙に惹かれる、という出逢いがいいですね。
フィーリングってヤツ。
旅行かばんから出てきたラケットに
夫 「ラケット?」
私 「うん」
夫 「・ ・ ・ ・ ・ ・」
・ ・ ・ いいんです。わかってもらえなくても。
まぁこんな夫にも、何かフィーリング感じて結婚したわけで。
すこし遠出をしたときは、いつも何かしら雑貨を買います。
○○へ行ったときに見つけたもの と小さな思い出の品になるから♪
このお皿は実家に里帰りをした時、
友人Wちゃんと訪れたお店で見つけた掘り出し物♪
初めは買うつもりじゃなかったのに、お店の中を何周もするうちに
なんとなーく気になり始めて、、、あとはお値段で即決。
ざらざらしてるけど、ちゃんと釉がかかった使いやすそうなお皿。
小さなお菓子や取り皿にも使いやすそう。
1枚370円!!掘り出し物でしょ?
Wちゃんにも
「いつの間にか買ってるし~~」と笑われ、
”ピンときたら迷わない私” はその日も健在。
割れてしまったら、また買い足すのは難しいけど
このお値段なら惜しげなく使えていいじゃない。。
里帰りすると確実に食器を増やして帰ってくる私。
また器が増えたことがバレないように、
帰ってきて2~3日はそっと食器棚にしまっておきました。
でも新しいお皿はすぐに使いたくなるもの。我慢できないのが性。
気付かないかな~なんて思いながら
義弟にもらった沖縄のパインカステラをのせて出したら
鈍感そうな夫でもさすがにピンときた様子(笑)
すでに満杯状態の我が家の食器棚。
「また増えたね~」って夫につぶやかれました。
これは、逗子の『coya』の中にある雑貨スペース『oku』でひとめぼれした
小さな器♪
先日友人と訪れた時に見つけたものです。
改装してすこし広くなった店内には、カゴや水牛・アルミのスプーン、
草木染めのガーゼや器たちがお行儀良く並んでいました。
さらに前回来たときには置いてなかったリネンのお洋服なども
天井吊るしやら壁やら、可愛らしく置いてありました。
さすが根本きこさん。
シンプルだけどどこか温かい、そんなセレクトのセンスに毎度ホレボレです。
商品もいかにも『ディスプレイ』、という感じではなくって
その場所にとても自然に存在するように・・・という感じ。
だから、お店というよりはお家に遊びに来たようなほっとする空間。
でも、繊細な器類もすぐ手の届くところに置いてあるから
自分のバッグや服に引っ掛けないようにと、ちょっと注意しながらぐるりと拝見。
前回来た時に購入したはさみが大量に並ぶ棚の上に、この器はありました。
とっても薄くて繊細。つるんとした少し生成りの肌。
そっと手に取って何度も感触を確かめました。
無駄のないシンプルなフォルム。どうやら『coya』のオリジナルらしい。
大小入れ子になっているモノ、蓋付きのモノ、いっぱいあって
周辺の雑貨を見ては、またこのポジションに戻ってくるという・・・
秋鮭のような回帰性。
結局私はこれが欲しいんだなと、感じました。
円筒型のシンプルな器。
いちばん小さいこのサイズを手に取っては置いて、
また手に取っては置いて。
結局2つ、いただいていくことにしました♪
2つのこじんまりした器は英字新聞に包まれ、
「oku」のロゴが入った茶色い紙袋に入れられて。
それにしても、okuはかわいい。
天井からつるしてあるカゴ類は、お金があったなら買い占めたいくらい。
ジュートのものも、マルシェバッグのようなものも。
一番気になったのは、取っ手が2つついた竹で編んだ四角いカゴ。
でも、けっこうなサイズ。
連れて帰りたいけど、これを持って新幹線はキツイ。。。
今回も楽しかったcoya。再び『きこ熱』上昇。しばらく高熱続きですね、きっと。
連れて帰ったこの器にぶどうを盛ってみると
ちょこんと納まる姿が、なんだかかわいい。
我が家にやってきた2つの器は
ニューフェイスながら食器棚の特等席に置いてあげました。
また行ってしまいました♪逗子にある魅惑のカフェ『coya』。
何度来てもやっぱりよいですね、逗子・葉山。
住めるものなら住んでみたい。。。されど私は妻の身・・・・。
初めて訪れたのは去年の11月。今も美味しい感動は忘れません。
『また行きたい♪』 のリクエストを快く引き受けてくれた美大時代からの友人Nちゃん。
決行日は豊橋へ帰る日。実家を朝出発して、昼前には大船で合流。
残念なことにこの日は雨。でも・・・それとは裏腹に気分上々な私♪
お店を一部改装したという情報は、根本きこさんのブログで知っていましたが
客席も少し増えて、少し広がった雑貨の並ぶ『oku』のスペースもまた素敵♪
私とNちゃんは一人掛けソファのある丸テーブルへ。
窓の近くのその席は
ちょうど、すぐ外に茂っている緑が目に映り、気持ちの良いものでした。
前回はこの窓からネコちゃんが登場しびっくりしたエピソードも。
ゆっくりとした時間が流れる店内は、雰囲気も居心地も最高。
あらためてその良さを味わうことができました~。
注文があると、その都度コーヒー豆を挽いているようで
ブーンという音とともに、香ばしく甘~い香りが漂ってきます。
まずやってきたのが『coyaブレンド』。一口飲んだだけで納得するその美味しさは、
やや深煎りで酸味がなく、まさに私好みの味♪
そしてメインは・ ・ ・
- サツマイモと豆乳のスープ
- スパニッシュオムレツ
- 野菜のピクルス
- いちじくのパン
オムレツも野菜がゴロゴロで絶妙な塩加減。
伝えたいけど伝わらないだろうなぁ、この美味しさ♪
平日のcoyaはお客さんも少なめ。これは長居できるぞ!とばかりに、
学生の頃から変わらない口調&テンションで延々とおしゃべり。。。
でも声量は小さめに(笑)
もちろん、oku の雑貨もしっかり眺めてきました。
もう~なんでしょう、このくつろげる雰囲気ったら。
いつまでも居ていいなら 居続けられます。
その後は、coya から近い haco というギャラリーへ。
見逃しそうなほど小さな入り口。
実際に見逃しました(笑)
白い壁にブルーの扉。hocoはそんなたたずまい。
この日は陶芸作家さんの作品が展示。
がさがさっと白くペイントした室内には小さなコモノがぽつぽつと並びます。
2Fは・・・「おじゃましまーす」という感じのお家のような雰囲気。
お茶までご馳走になっちゃいました。
お茶をいただいたときの、このちょっとひねりの効いたグラスもかわいくて
思わずカメラでパチリ。
窓からは逗子・葉山の小高い山が望め、作品を眺めながらぼ~~っとできる
和み系のギャラリーでした。
逗子&葉山、おそらくこれからも私の憧れの街No.1でしょう。
年に1度はこの街に来なくちゃね♪
プロフィール
HN:
かもめ
年齢:
49
性別:
女性
誕生日:
1975/11/12
趣味:
写真 海 手づくり
自己紹介:
浜松市北区在住。
小さな平屋で
子育てを楽しんでいます。
小さな平屋で
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