マタタビのざる

里帰り中は家族サービス優先。なるべく両親と過ごします。


久しぶりの両親とのお出かけは寸前までどこに行こうか悩みましたが、
天然生活にも載っていた編み組細工（かご）の産地へ行ってきました。


実家からは車で１時間半くらいのところにある奥会津　三島町。かなり新潟寄りです。


たまたま母がＴＶで観たカフェにも行ってみたいということで、
ドライブしながらのんびりと出発。


三島町は、言ってしまうと・・・・山深い田舎です。
にぎやかな町ではないけれど、とにかく自然たっぷり。
だからカゴの産地とはいえ、
イベントの時以外はカゴの販売をしているところを見つけるのもひと苦労。



でも、下調べをしていったところには、
アケビやぶどうのカゴなど、形も素材もいろいろなものが並んでいました。
とにかくカゴだらけ。ちょうど欲しかったものも並んでいました。


マタタビのざる。


かなり高齢の方が作られたもの。
細かくしっかりと編まれたこのカゴは、米とぎざるにも使えます。
すこしゆがんだトコロも手作りの温もりですね♪


ちなみに、このマタタビのカゴ、買おうかどうしようかーと悩んでいたら・・・
母が「そうねー、お父さん次第よねー」と。
父も「よし、お父さんが買ってやる！」


ナイス母！！


若干その場の勢いもあり、父がプレゼントしてくれました（笑）



カゴを手に入れた後は美坂高原にある『空カフェ』へ。







手前にはコスモス、奥には白い蕎麦の花が広がってキレイな景色を作っていました。
白樺並木が続くとってもキレイなこの高原、私は初めて。


赤い屋根が特徴の「空カフェ」。
私たちは外のテラス席で、とろとろに煮込んである『豚コロカレー』を。


まだ気温が高いとはいえ、秋が近づく高原はさら～～っと涼しい風が通り
食後のホットコーヒーもおいしく感じます。


広い敷地内での足は『無料レンタサイクル』。


親６０代、娘３０代。自転車で併走するのは何年ぶりでしょう。。。
父も母もビュンビュン系（笑）異常な元気の良さでした。


和気あいあいのサイクリングを楽しみながら
時折ハッとするのはサイクリングロードの美しさ。






白樺並木があったり、草原が広がっていたり、なんと緑のきれいなこと！！
この景色の中にいるだけで異国に来たようでした。


この辺りはかなり雪深い地域。それゆえ春～秋限定の贅沢な場所です。
きっと紅葉の季節もキレイだろうなぁ。

こねまくり

おいしく焼けましたよ～。



趣味のパンづくり。里帰りしたらパンを作ってあげようと思って、
荷物と一緒においしい粉を持参したんです。


パンづくりはお昼前ごろからスタート。
いつものレシピをノートにしのばせてきたので、それを見ながら材料を計量。


母も昔はパンづくりをしていたようですが、久しぶりのパンづくりに興味深げな様子。
エプロンをして、私の隣でスタンバってくれていました。


実家のスケールはとってもアバウト。だって・・・メモリが２０ｇ単位。
いつも使っているデジタルスケールのような正確さはないけど、
まぁ、ちょっとくらい大丈夫よ、、、って感じでなんとなく計ってみました。


いつもは粉３００ｇで作るけど、
食べる人がたくさんいる実家では粉５００ｇのレシピに変更してチャレンジ。


ボウル代わりに大きなアルミの鍋に粉類を入れて、水を混ぜて・・・
こんなにボリュームあったっけ？と思いながらも全体を混ぜてみる。


まとまらない。水分が全然足りない。なんでだろ？


まぜながら、、、、思い当たるものはひとつだけ。やっぱりそうだ！！
一瞬にしてオッチョコチョイをやらかしてしまったことに気付きました。


粉の袋はてっきり５００ｇと思い込んでいた私。ゴミ箱に捨てた袋を見たら・・・・・


なんと１ｋｇ （笑）　倍じゃん。


こうなりゃ倍の量でつくるしかない。
慌てて水を増やし、砂糖や塩も増やし。。。発酵前なのにすごい量。
この量、想像できます？笑えますよ～。


母と二人、時々交代しながら、この大きな塊を捏ね上げる。
あまりの量に笑ってしまって力が入りません。


母も「いい運動になるわ～～」と言いながら結構楽しそう。


発酵させる入れ物は大きなプラスティックのたらい。
それだけでも面白いのに、発酵後、大きく膨らんだ量にも大笑い。
いつもは赤ちゃんのおしりくらいの量が、そのときは太ったおばさんのおしりくらい。


でも、ひとつラッキーだったのは、気温が高い時期だったこと。
常温でラクラク発酵でしたが、冬場にこの量を発酵させようものなら・・・
お風呂で湯せんしかないですもん。


店でも開けそうな大量のパンが焼きあがった頃、
ちょうど姪っ子たちが学校から帰ってきました。


『パン屋さんのにおいがする～～♪』　　そして、パンの量を見て
『パン屋さんみた～い♪』


この子達シアワセです。焼きたてパンがおやつだなんて。。。

アバウトなスケールのおかげで、ちょっぴり塩味がきいたパン。
それでも美味しい！と食べてくれる家族の姿は嬉しいものです。


みんなで食べたら、いっぱいあったはずのパンがもう半分の量。


残った分は友人のＷちゃんちにもお裾分け。
有機レーズン・クルミ・パンプキンシードを練りこんだパン、
おいしく食べてくれたかな～？

ニジョウヒピン

郡山里帰り２日目。この日は約束していた友人Ｗちゃんとおでかけ。


３ヶ月前に新しくできたというカフェ、
安積永盛駅そばの倉庫街にひっそりと佇む『ニジョウヒピン』に行ってきました♪


カフェとはわかりにくい外観。店の引き戸をおそるおそる開けてみると・・・
キッチンから顔を出してくれたのは人よさそうな店主。
その笑顔に、思わずほっとしました。


１Ｆは業務用キッチンが並んだ、無骨ながらも素敵な雰囲気。客席は２Ｆ。
古いお家のような少し急な木製の階段をトントントンとのぼると・・・・・・・・







白とこげ茶の落ち着いた雰囲気の中に、水道管を使ったような面白い照明や
ちょっと古びた家具がならんだ客席。ジャンク好きにはたまらない空間！
私が座ったのは窓際の丸いテーブル席。







いろいろなスペースをパチリと失礼させていただきました。
私たちが注文した飲み物は　『コンフィチュール・ティー・ラテ』　





３層になったこの飲み物。
グラス下から・・・桃のコンフィチュール、ミルクティー、フォームミルク。
これは絶品。うまいです。

桃のコンフィチュールのごろごろした食感も楽しくて、時々ストローに詰まるのもご愛嬌。
（スプーンはそのためにあるようです）
３層をまぜたときの甘さもちょうど良いし、桃の香りがこ～んなにイイなんて！


帰り際、すこしお話させてもらった店主はふんわりした雰囲気。
このカフェはじわじわ人気が出そうだねぇ。。。

ん～～秘密にしておきたいようなカフェ。



このカフェに連れて行ってくれたＷちゃんは高校からの友人。
昔から好みが合う人なんです・・・。（それゆえ長いお付き合い♪）
なのでＷちゃんの 『 オススメ 』 は、いつもハズレがありません。

また郡山に帰ったときは連れてってね～～。

ＣＡＦＥ ＳＨＯＺＯ

先日、１週間ほど里帰りしてきました。


豊橋～東京～郡山となかなかの長旅。
なので、いつもどこかで途中下車をしてプチ旅行気分を味わいます。


恒例の途中下車、今回は　『黒磯＆那須』　に決定。
里帰りの時にいつもお世話になる後輩Ｍちゃんと那須塩原で合流しました。

お迎えに来てくれたＭちゃんの車は、遠目でもすぐにわかる赤い車。
駅の階段を駆け降りて、迷わず車へまっしぐら。


久しぶりの再会に喜びながらランチの場所へ移動し、
写真とっておかなきゃ～～と、取り出したカメラを見てテンションダウン。。。。

忘れた～～～！！

カメラにＳＤカードがない。。。これはとんだうっかりさん。
もちろん後ですぐ買いに走り、事なきを得ました。



ランチに選んだのは、黒磯駅近くの「カフェ・グランボワ」。







ここは大正７年建造の旧黒磯銀行を利用しているカフェ。
渋～い店内でいただいたのはトロットロのオムライス♪
ウマイウマイ　と女性同士のときは本当に良く食べる私です。


満腹になったランチの後は、途中下車の一番の目的地　『　ＣＡＦＥ　ＳＨＯＺＯ　』　へ。
知る人ぞ知るＣＡＦＥですが、いつも行くのは黒磯店。

満腹だってへっちゃらです。
『ＳＨＯＺＯ』の文字を見れば、、、不思議とスキマが生まれる私の胃袋（笑）





久しぶりに訪れたＳＨＯＺＯ。貫禄ありますね～♪








注文したのは私の定番、カボチャプリン＋アイス珈琲。
コクのあるカボチャプリンにホロ苦のカラメルソース。
珈琲は深煎り＆濃い目でスイーツにぴったり。



いつ食べても変わらないＳＨＯＺＯの味。もったいなくてチョビチョビ食べました。
「カフェ・オブ・ザ・イヤー」なんてものがあったら、間違いなく殿堂入り。


すこし薄暗くて、古い味わいの家具が並ぶ店内。
こんな空間だから、身の上話も仕事の話もな～んでも話せちゃうんですよね。
互いの近況報告をしながら、ずいぶん長居した私とＭちゃん。


家に忘れてしまったＳＤカードを郵送してもらおうと夫にメールをしておいたら
「それはとんだ　うっかりはちべえ　だったね」　と返信が（笑）


そのメールの内容に笑いが止まらなかったＭちゃん。
お恥ずかしいところをお見せしました。。。


お店を出ると、薄暗い夕方の街並みに、ＳＨＯＺＯのほのかな照明が
ぽわーんと浮かんでキレイでした。



黒磯から実家のある郡山まではＭちゃんの車で夕焼けロングドライブ。
Ｍちゃんには、またまたお世話になってしまったかもめでした。

かもめごよみ はじめました

本日より「かもめごよみ」ＯＰＥＮです。　
写真好き・雑貨好きのかもめの日々の暮らしを
ゆっくり、のんびり綴ろうと思います。
どうぞよろしくお願いします。

かもめ