イチゴシロップ

ようやくイチゴが底値になってきたので
夏に向けてイチゴシロップを作りました。

レンジで簡単にできるレシピなので、あっという間にできちゃいました。



：：：：：　イチゴシロップレシピ　：：：：：

イチゴ　１パック　（約300g）
砂糖　　250ｇ
水　　　  250ｃｃ

１、イチゴはヘタを取って耐熱容器へ。
２、水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖をよく溶かしておく。
３、１に２を入れ、600Wのレンジで8分。
４、イチゴを取り出し、シロップのみさらにレンジで10分。
５、ガラス瓶に入れてしっかりふたをしたら、ふたを下にして冷ます。（←逆さまの状態ね）

あとは使う時まで冷蔵庫で保存。

今年の夏はムスメもかき氷デビューかな～と思うので
手作りのシロップを作ってあげたくて☆

かき氷以外にもイチゴミルク、イチゴソーダ、いろいろ楽しめそう～^^

ちなみに余った果肉は・・・そのまま食べても美味しいんですけど、、、
色も抜けて白っぽいので、つぶしてケーキに混ぜてみました。

↓　↓　↓　つぶした状態。





つぶつぶがところどころに存在して、なかなかいい感じ☆
ケーキを焼いた後で気づいたんですが、今日は結婚（式）記念日でした（笑）
6年目にもなると忘れるもんですねー（＾＾；）

クリームやフルーツでデコレーションできるよう用意しておくんだった～。
まぁ、記念日ケーキにするには地味だけど（笑）、、、美味しくいただくことにします。