無花果のパン

無事、年賀状終了～～（＾＾）／　（私の分だけですが・・・）
クリスマス前に仕上がるなんて何年ぶりだろう。
気分がすっとしますねー。これで年末はのんびり。


今日は明日のクリスマスに向けて食料品の買出し＆準備。
本来なら明日の水曜日は午前勤務なんですけど、
明日は普通に夕方までお仕事なのです。
さすがにこの繁忙期は早く帰れない！・・・というのもありますが
実は職場で注文したケーキが３時～４時にならないとやってこないからなのです。


嬉しいことに、ケーキ代の半分近くを会社が負担してくれるようで
これを利用しないのはもったいない！！ってことで
食べるのは２人ですがホールで注文。
しかも地元では誰もが知るケーキ屋さん「マッターホーン」の「マッターホーン」というケーキ。


店名がそのまま名前になったというこのケーキは、
生クリームに刻んだ栗が入り、ふわふわのスポンジでサンドしたという
シンプルすぎるぐらいシンプルなケーキ。けれど、このシンプルさこそが究極。
ペロッといけます♪


そんなわけで、明日はさ～っと作れる簡単メニューでクリスマスを楽しむ予定。
夕方の帰宅となると、お目当てのパン屋さんも欲しい種類は売り切れていると思うので
今日のうちにゲッツしておきました。おいしい、おいしいオーガニック無花果のパン。
自然な甘さでクセになります。


問題は夫が何時に帰ってくるかということ。こればかりは保障がありません（泣）