紫陽花の咲く頃

東海エリアもいよいよ梅雨入り。
通勤の車窓からしっとりと咲く紫陽花を見かけては、6月なんだな～と感じています。





忙しさに解放された途端、あれこれと楽しい出来事が舞い込んできて、
なんだか6月は充実した日々が過ごせそう。。


先週の土曜日は職場の主婦仲間と沖縄料理屋「あさとや」へ。





オリオンビール　→　黒糖梅酒　→　さんぴん茶を片手に、
もずくの天ぷら、ミミガー、イカ墨ソーメンにゴーヤチャンプルーと
美味しい沖縄料理に舌鼓。

女子が喜ぶしめくくりはブルーシールアイスの「サトウキビ」。
黒糖の風味、クリーミーな味わい。これは間違いなくハマります！！


そして日曜日。
パンがたくさんあったので、朝ごはんは「パンバイキング」。



先日購入したイイホシさんのお皿には、いんげんとささみのゴマサラダを。


我が家で「そばかす王子」と呼ばれているベージュのボウルには
ささみのゆで汁をベースにした根菜スープを。


ベーグルやプチパンなどは木のトレーに盛って。


朝ごはんはささっと作りたいから、
ささみを茹でるのも、いんげんを茹でるのも、スープの野菜を茹でるのも
ひとつの鍋で。

これぞ、究極の無精者。けれど、侮るなかれ！！

それぞれの素材からおいしいダシが出るので、味付けは塩・コショウだけでＯＫの根菜スープ。
こっそり手抜きをするには便利な方法＾＾



6月はやりたいことがいろいろある私。

ハーブを育てたり、梅を漬けたり、のれんを縫ったり・・・。
あ～～休日が待ち遠しくて仕方ない！！